Быстрые лепешки с творогом и сыром

Лепешки с творогом и сыром по данному рецепту получаются похожими на хачапури, но готовятся они гораздо проще и быстрее. Минимум времени, обычные продукты, а блюдо вам точно понравится.

Bystrye lepeshki s tvorogom i syrom1

Ингредиенты:

  • мука — 3 стак.
  • кефир — 1 стак.
  • яйцо — 2 шт.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • творог (средней жирности) — 150 г
  • сыр твердый — 150 г
  • чеснок — 1 зубч.
  • зелень — по вкусу
  • сливочное масло — по вкусу

Приготовление быстрых лепешек с творогом и сыром

Замесить тесто на кефире и одном яйце. Оно получается послушным, немного вязким. При работе с ним присыпать и тесто, и руки мукой.

Для начинки: сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, творог размять вилкой, зелень мелко нашинковать, вбить яйцо, посолить, поперчить.

Тесто раскатать колбаской и разделить на 6 частей. Из кусочка сделать руками небольшую лепешку. В центр положить начинку (визуально разделить ее тоже на 6 частей). Лепешку (по типу, как пирожок круглый) защипить. И потом аккуратно на столе ее пальцами или скалкой раскатать в круг по размеру сковороды.

Сковороду взять размером немного больше блинной или как блинная. С антипригарным покрытием или толстым дном.

Обжарить на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне без масла. Под закрытой крышкой. До золотистого цвета.

Лепешки с творогом и сыром снять со сковороды и смазать с двух сторон сливочным маслом.
Готовые лепешки подать на стол.

Приготовьте также

Очень легкие лепешки с сыром

Хычины: вкусные лепешки на кефире с сыром и картошкой

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий