Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного кекса с кленовым сиропом или медом и орехами. Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10 см. Я выпекала кекс с круглой форме диаметром 17 см.
Ингредиенты:
- 180 г. муки
- 75 г. сахара
- 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
- 2 яйца
- 100 мл. кленового сиропа (или меда)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/6 ч.л. соли
- 150 г. фундука или других орехов
Приготовление кекса с кленовым сиропом или медом и орехами
Орехи обжарить на сухой сковороде. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром и солью до пышной светлой массы.
По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая. Кленовый сироп или ме5д добавить к масляной смеси и перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать. Добавить в тесто орехи и перемешать.
Переложить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
Приготовьте также
Кексы «Красный бархат». Вкусные и красивые
Лимонный кекс с глазурью
