Вы удивитесь, насколько вкусной может быть постная выпечка.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2,25 стакана
- Дрожжи сухие — 1,5 чайные ложки
- Вода — 1,3 стакана
- Сахар — 1,25 стакана
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Мак — 1 стакан
- Крахмал картофельный — 1 столовая ложка
- Соль -½ чайной ложки
Приготовление постного пирога с маком
Приготовить дрожжевое тесто: полторы чайные ложки дрожжей развести в стакане воды, добавить 2 стакана муки, растительное масло, чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли.
Приготовить начинку из мака: добавить к маку крахмал, столовую ложку муки, стакан сахара и около 80 миллилитров воды.
Тесто раскатать в тонкий пласт и по всей поверхности равномерно распределить начинку из мака. Свернуть тесто в рулет так, чтобы мак оказался внутри. Нарезать булочки высотой в пять сантиметров.
Круглую форму для выпечки выстелить бумагой и плотно уложить в нее получившиеся булочки, начиная с центра, они соединяются в единый пирог. Выпекать около 40 минут при 200 градусах.
