Салат по этому рецепту получается нежным, сочным, в нем чудесное и оригинальное сочетание всех ингредиентов. Такой салат придаст красоту и теплоту вашему праздничному столу.
Ингредиенты:
- Куриное филе весом примерно 500 граммов — одно филе. Можно заменить куриной грудкой
- грецкие орехи очищенные — 50 граммов
- кукуруза консервированная — 200 граммов
- сыр твердый — 100 граммов
- ананасы консервированные — 200 граммов
- яйца отварные — три яйца
- майонез
- кукрума молотая — половина чайной ложечки
- соль
Приготовление вкусного салата Солнечный
Яйца сварить вкрутую. Охладить в холодной воде. Очистить и отделить желтки и белки друг от друга. Белки нарезать мелким кубиком. Выложить белки в небольшую миску. Добавить куркуму. Перемешать и оставить пока в сторону.
Тем временем Куриное филе сварить до готовности в подсоленой воде. Охладить, не вынимая из бульона, чтобы мясо получилось сочнее. Затем вынуть куриное мясо из бульона, слегка подсушить его и нарезать на кусочки среднего размера.
Ананасы вынуть из баночки и нарезать на средние кусочки. Грецкие орехи порубить на кусочки при помощи ножа.
Приготовить миску для приготовления салата. Выложить в нее куриное мясо, ананас, грецкие орехи, консервированную кукурузу, яичные белки, которые успели покрасится в желтый цвет. Салат посолить, заправить майонезом и перемешать.
Для оформления салата приготовить большое плоское блюдо. Салат выложить на блюдо и придать ему форму выпуклого круга — это солнышко.
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать салат. Желтки натереть на мелкой терке и посыпать салат сверху и также сформовать солнечные лучи.
