Кекс с сухофруктами

Кекс получается мягким, ароматным и очень вкусным. А готовить его совсем просто

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 200г
  • Сахар — 150г
  • Яйца — 4шт.
  • Изюм — 150г
  • Курага — 100г
  • Чернослив — 100г
  • Орехи — 150г
  • Мука — 300г
  • Разрыхлитель — 3ч.л.

Приготовление кекса с сухофруктами

Залить сухофрукты горячей водой и оставить на 15 минут. 

Сливочное масло рубим на кубики и растираем с сахаром. Добавляем яйца, перемешиваем.

Ополоснуть сухофрукты и нарезать на маленькие кубики (кроме изюма).

Орехи измельчить удобным вам способом.

Смешиваем сухофрукты с орешками и высыпаем в миску с тестом.

Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!

Смазываем форму для кекса маслом, застилаем бумагой для выпечки,

Заполняем ее тестом и выпекаем при 180 градусов в течение 50 минут.

Проверяем деревянной шпажкой готовность.

источник




 

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий
Adblock
detector