Ягодный пирог с маскарпоне

Простой рецепт вкусного и ароматного ягодного пирога. Можно использовать любые замороженные ягоды.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар — 180 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Маскарпоне — 250 г
  • Мука пшеничная / Мука — 280 г
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Малина (можно заменить на любые замороженные ягоды) — 250 г

Приготовление ягодного пирога с маскарпоне

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить маскарпоне. Взбить на малых оборотах.

Добавить муку с разрыхлителем теста. Добавить цедру лимона. Опять взбить миксером на малых оборотах.

Отложить 50гр замороженных ягод в отдельную миску. Добавить ягоды ( у меня малина) в тесто и перемешать лопаткой.

В подготовленную форму (26см.)вылить тесто.

На тесто выложить оставшиеся ягоды малины. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 50 минут.

Готовый пирог остудить на решетке. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

источник




 

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий