Печенье очень простое и вкусное. Его можно подать к утреннему чаю или кофе
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Мука — 280 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 10 г
Приготовление быстрого печенья на сметане
Масло комнатной температуры хорошенько взбить с сахаром и ванилином.
Добавить яйцо и ещё раз взбить.
Добавить сметану и соду, слегка взбить.
Всыпать муку, немного взбить, а затем замесить тесто. Оно может липнуть к рукам. Лучше не забивать тесто мукой. Убрать в холодильник, накрыть плёнкой, оставить минут на 30 (лучше на 1 час).
Разделить тесто примерно на три части и каждую выкладывать на припыленную мукой поверхность. Раскатать в пласт толщиной 4–5 мм, вырезать формочкой печенье. При желании, с одной стороны можно обмакнуть печенье в мак или стружку, например.
Выпекать в разогретой до 200 ºС духовке минут 10–12 до лёгкого золотистого оттенка.
