Как приготовить солнечные маффины? Очень просто. Вкус домашних маффинов с курагой, вкусная выпечка к чаю.
Ингредиенты:
- Мука — 200 гр;
- Разрыхлитель — 1 чайна ложка;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Соль — 0,5 чайной ложки;
- Курага — 150 гр;
- Сливочное масло — 125 гр;
- Сахар — 100 гр;
- Яйца — 2 шт.;
- Апельсиновый сок — 100 гр.
Приготовление солнечных маффинов с курагой
- В чашу для сбивания положить: сахар + сливочное масло + соль + яйца. Всё взбить миксером на высоких оборотах 2-3 минуты.
- Добавить муку + разрыхлитель + соду. Всё перемешать миксером до однородности.
- Добавить апельсиновый сок и всё перемешать до однородности.
- Добавить курагу и перемешать.
- Переложить тесто в формы для выпекания.
- Убрать в разогретую духовку до 180 С на 30 минут.
Важно!
Ваша духовка может отличаться мощностью, поэтому готовность маффинов проверяйте шпажкой.
Масло должно быть комнатной температуры, либо растопленное. Если оно из холодильника, оставьте его на 2 часа при комнатной температуре. Либо уберите в микроволновку до размягчения.
