Домашняя кухня, что может быть вкуснее? Прабабкин рецепт — домашние котлеты по деревенски с квашеной капустой и мясным фаршем, в сухарях. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 1,5 шт.
- Квашеная капуста — 300 г.
- Говядина — 500 г.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл
- Яйца куриные — 3 шт.
- Мука — 1/2 стакана
- Сухари панировочные — 1 стакан
Приготовление котлет по-деревенски
Подготовить все ингредиенты.
Нарезать лук, обжарить на растительном масле. Добавить квашеную капусту и протушить.
Через мясорубку пропустить мясо и зажарку. Заправить фарш солью и перцем, добавить яйцо.
Обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях.
Обжарить или запечь котлеты.
