Вкуснейший салат Одесса. Хотя и без мяса

Именно с таким названием этот рецепт попал ко мне. Получается незамысловатый, но очень сочный и свежий салат, который можно приготовить как в будни, так и на праздник. Примечательно, что в нем нет ни мяса, ни майонеза, но выходит довольно сытно и питательно.

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная – 150 гр.
  • яйца – 3 шт.
  • огурцы – 250 гр.
  • сыр твердый – 100 гр.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • укроп, зеленый лук, листья салата – по небольшому пучку
  • соль, перец – по вкусу
  • сметана – 100-140 гр.

Приготовление салата Одесса

  1. Свежие огурцы нарезаем соломкой.
  2. Сыр также нарезаем небольшой соломкой, отправляем в салатник к огурцам.
  3. Сваренные вкрутую яйца режем соломкой и также кладем в салат.
  4. Добавляем в миску мелконарезанные перья зеленого лука.
  5. Остается добавить только консервированную кукурузу.

Теперь делаем заправку для салата. В мисочку к сметане выдавливаем через пресс чеснок, кладем мелкорубленый укроп, солим и перчим по вкусу. Хорошо размешиваем.

Заправляем салат полученной заправкой, хорошо размешиваем.

При подаче украшаем блюдо листьями салата. Можно подать порционно или в одном большом салатнике.

источник




 

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий