Универсальное блюдо, которое можно подать и на повседневный, и на торжественный стол. Горшочек для запекания сохранит все вкусы и ароматы продуктов.
Ингредиенты:
- куриные бедра (без кости) — 500 г
- помидоры — 1-2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- горчица — 1 ст.л.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- перец черный молотый
- соль
Приготовление курицы с горчицей в горшочке
Куриные бедра без костей вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца, нарезать крупными кусочками, выложить в смазанный маслом горшочек.
Очистить и мелко нарезать репчатый лук и чеснок, то и другое добавить к курице. Сверху полить оливковым маслом.
Добавить готовую столовую горчицу, соль и молотый перец, перемешать. Поставить блюдо в духовку на 20 минут.
Помидоры на минуту положить в кипяток и сразу обдать холодной водой, снять кожицу. Плоды разрезать пополам, отжать лишнюю жидкость, нарезать мякоть небольшими кусочками.
Добавить массу в горшочек с мясом, поставить в духовку на 15 минут, температура приготовления – 180 градусов.
При подаче содержимое горшочка можно посыпать рубленой петрушкой или укропом.
