Как приготовить постный торт Наполеон

Постный Наполеон — это торт без яичных, молочных и масляных продуктов. Думаете, такое невозможно? Попробуйте приготовить и убедитесь сами

Ингредиенты

  • Мука – 3,5 ст.
  • Вода минеральная (очень холодная) – 1 ст.
  • Лимонный сок – 1-3 ст. л.
  • Водка – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.
  • Соль – 1/2 ч.л.

Для крема

  • Миндаль – 100 г
  • Вода – 1,3 л
  • Манная крупа – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Лимонный сок – 2-4 ст.л.

Приготовление постного торта Наполеон

В миску большую высыпаем соль, наливаем растительное масло, минеральную воду минеральную, лимонный сок, водку. Все перемешиваем.

Затем добавляем муку и вымешиваем. И оставляем отдыхать на 30 минут.

Разделяем тесто на 12 частей, каждую раскатываем и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке. При этом вполне можно включать режим конвекции – коржи испекутся быстрее! И экономия электроэнергии будет существенной.

Готовим крем. Миндаль высыпаем в миску, заливаем кипятком, накрываем крышкой и минут на 15 оставляем. Затем воду сливаем, очищаем миндаль от кожицы.

В кастрюльку высыпаем очищенный миндаль, добавляем сахар и 100 мл кипятка. Ставим на огонь и доводим до кипения, добавляем лимонный сок.

В отдельной чашке смешиваем манку с 200 мл холодной воды, чтобы получилась кашица. Затем эту кашицу вливаем в кастрюльку, где варится миндаль. Варим 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Снимаем с огня и в течение 10 минут взбиваем горячую массу миксером. Оставляем крем остывать

Коржи перемазываем кремом, украшаем на свой вкус и ставим в холодильник для пропитки на ночь.

источник




 

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий
Adblock
detector