Необычный и вкусный салат из селёдки

Салат из селедки по этому рецепту приятно удивит ваших родных и близких друзей

Ингредиенты:

  • филе селёдки соленой;
  • пару картошин;
  • два – три соленых огурчика;
  • зубчик – два чеснока;
  • вареная морковь
  • три – пять перьев зеленого лука;
  • масло растительное;
  • самую малость горчицы;
  • яблочный уксус;
  • соль, сахар.

Приготовление салата из селедки

Начинаем с того, что почищенный картофель нарезаем и обжариваем на сковороде в масле. Будет замечательно, если картофель получится с поджаристой корочкой.

В момент жарки добавляем чеснок, предварительно порезав его на две половинки. После того, как картофель поджарится, чеснок из него нужно будет удалить и выбросить.

Пока картофель обжаривается и остывает, нарезаем колечками огурчики, морковь и лучок.

Одну половинку филе селёдки нарезаем также по-крупнее.

Внимание! Не забудьте удалить по возможности все косточки!

В отдельной пиале приготовим соус. Для этого берем пару столовых ложек растительного масла, добавляем 3/4 столовой ложки яблочного уксуса, чайную ложечку дижонской горчицы, соль и совсем немного сахара.

Если дижонской горчицы нет, то можно использовать обыкновенную, но в гораздо меньшем количестве.

Готовый соус на вкус должен быть слегка острый-кисловатый, немного солоноватый и совсем слегка сладковатый…

Пока всё это делали, картофель уже остыл. Теперь собираем вместе все ингредиенты, поливаем соусом, тщательно перемешиваем и выкладываем в салатницу!

Вот и всё, салат готов и его можно подавать к столу!

источник




 

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий
Adblock
detector