Праздничный салат «Новогодние часы»

Праздничный салат «Новогодние часы» символизирует наше ожидание за праздничным столом того волшебного мгновения, когда часы сомкнутся стрелками на 12-ти, и начнут быть кремлевские куранты, возвещая наступление как бы нового рубежа в нашей жизни.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1 шт.
  • яйцо — 4 шт. + 6 шт. для украшения
  • чернослив — 100 г
  • грецкие орехи — 75 г
  • сыр твердых сортов — 100 г
  • майонез — 100 г
  • соль — по вкусу
  • морковь — для украшения

Приготовление праздничного салата

Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.

Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты.

Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.

Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.

Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:

  • 1 слой: куриное филе, майонез
  • 2 слой: желтки, майонез,
  • 3 слой: чернослив, майонез,
  • 4 слой: белки, майонез,
  • 5 слой: грецкие орехи, майонез,
  • 6 слой: сыр.

Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных пополам яиц и вареной моркови.

Совет: любой слоеный салат можно украсить как «новогодние часы». Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.

источник




 

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий
Adblock
detector