Очень вкусные, сдобные, мягкие булочки на йогурте можно выпекать с различными начинками.
Ингредиенты:
- 350г муки,
- 300г йогурта,
- 1 ст.л. растительного масла,
- по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя,
- 1,5 ч.л. соли.
Приготовление булочек на йогурте
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто.
Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень.
Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания.
Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чтобы они были несладкими, то подойдут травы, семена, мак, кунжут.
по материалам VK
