Отличный салат к праздничному столу, вариант салата оливье — с сыром. Рекомендую.
Ингредиенты:
- Ветчина (или курица копченая) — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Картофель отварной — 3 шт.
- Морковь отварная (или морковь по-корейски) — 100 г
- Яйца отварные — 5 шт.
- Горошек зеленый консервированный — 200 г
- Огурцы маринованные или свежие — 2 шт.
- Майонез — 100-150 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Чёрный перец молотый — 1 щепотка
- Соль — по вкусу
Приготовление салата Карнавальный
Вареные яйца очистить. Яйца нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Отварные овощи почистить. Картофель нарезать кубиками. Морковь нарезать кубиками. Сыр твердый натереть на крупной терке.
Лук зеленый помыть и нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Ветчину или копченую курицу нарезать кубиками или соломкой.
Открыть баночку горошка, слить жидкость.
Все ингредиенты соединить в миске. Посолить, поперчить. Заправить майонезом. Салат хорошо перемешать. «Карнавальный» салат оливье с сыром готов.
Охладить «Карнавальный» салат оливье с сыром в холодильнике пару часов.
«Карнавальный» салат оливье с сыром украсить зеленью и можно подавать.
