Выбирайте любую начинку или сделайте сразу ассорти из трех разных вкусов.
Первый рецепт бутербродов — это целый фонтан вкусов, который приятно удивит ваши вкусовые рецепторы, второй рецепт-по вкусу, напоминал бы всем «селёдку под шубой», если бы не чеснок, а третий рецепт — это очень нежная и приятная на вкус закуска, которая придётся по вкусу каждому, а вы даже не заметите как она первая уйдёт с вашего стола.
Закуска 1.
Ингредиенты:
- Сельдь филе — 200 г.
- Свекла отварная — 150 г.
- Яблоко кислое — 80 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Зелёный лук — 10 г.
- Майонез — 2 ст.л
- Соль, перец — по вкусу
- Ломтики ржаного хлеба
Приготовление:
Филе измельчить. Мелко порезать все остальные ингредиенты. Перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить, а потом снова перемешать.
Ломтики хлеба поджарить на сухой сковороде или в тостере и сверху выложить начинку. (Хочу заметить, что рецепт начинки рассчитан на большое количество хлеба, а так же рекомендую делать закуску, чтобы хватало на один укус, это очень удобно и невероятно вкусно
Закуска 2
Ингредиенты:
- Филе сельди — 100 г.
- Яйцо варёное — 1 шт.
- Свекла отварная — 2 шт. (Средние)
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 1 ст.л
- Зелень по вкусу
- Чёрный хлеб — несколько ломтиков
Приготовление:
Филе сельди нарезать мелко на кубики. Свёклу и чеснок натереть на мелкой тёрке перемешать с майонезом. Яйцо порезать на тонкие ломтики. Хлеб поджарить.
На ломтик хлеба положить яйцо, сверху выложить шапочку из свекольного «паштета» и на неё положить кусочки измельчённой сельди. Украсить зеленью. Так проделать с каждым бутербродом.
Закуска 3
Ингредиенты:
- Филе сельди — 100 г.
- Майонез — 2 ст.л
- Зелень — 10 г.
- Лук зелёный — 10 г.
- Яйцо варёное — 2 шт.
- Сыр — 30 г.
- Соль, перец — по вкусу
- Ломтики белого хлеба
Приготовление:
Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. Зелень и лук измельчить. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. (Оставить немного сыра для присыпки сверху)
Филе сельди нарезать ломтиками. Хлеб поджарить.
На каждый кусочек хлеба выложить начинку, сверху уложить кусочек сельди и присыпать сыром.
