Пышный кекс на кефире без миксера и заморочек

В холодное время года всегда востребована сладкая выпечка к чаю, по этому я приготовила пышный и очень вкусный кекс на кефире, который готовится буквально за 5 минут, + время на выпечку. Данный рецепт готовится очень просто, так как смешать все продукты можно даже без миксера. 

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт
  • сахар — 120 гр
  • сливочное масло — 30 гр
  • кефир — 250 мл
  • мука — 300-320 гр
  • разрыхлитель — 10 гр
  • изюм — 100 гр

Приготовление пышного кекса на кефире

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком.

В яичную массу вливаем растопленное сливочное масло, кефире, перемешать. Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто, в конце всыпаем изюм и еще раз перемешать.

Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, разровнять и убираем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 30-35 минут.

Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Фоторецепт

источник




 

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий