Пушистый «Медовик» — вкусный, нежный и тающий во рту

«Медовик» — один из простых домашних тортов со сметанным кремом, который уже давно завоевал популярность среди хозяек. Вариантов приготовления очень много, но десерт всегда получается вкусным и нежным. Тортик буквально тает во рту и подойдет не только для домашнего чаепития, но и для праздничного стола.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • мука — 280 г
  • мед — 200 г
  • яйцо — 5 шт.
  • сахар — 180 г
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.

Для крема:

  • сметана — 600 г
  • сахарная пудра — 100 г
  • варенье/джем — 250 г
  • грецкие орехи — 100 г

Приготовление пушистого торта Медовик

Взять чашку и вбить яйца, добавить сахар и взбить до увеличения массы. Потом влить мед, растительное масло и всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать миксером.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Влить в нее тесто и отправить в духовку. Выпекать при температуре 180С в течение 40 — 45 минут.

Готовый бисквит остудить, а потом достать из формы. Разделить его на 3 коржа.

Приготовить крем: в чашку выложить жидкую сметану, добавить сахарную пудру и взбить 2 — 3 минуты.

Собрать торт: положить первый корж и смазать джемом или вареньем. Сверху выложить 1/3 часть крема, разровнять и накрыть другим коржом. Таким образом собрать весь торт. Готовый десерт обмазать сверху и боков кремом. Обсыпать торт крошкой и убрать в холодильник на несколько часов.

Перед подачей украсить по своему вкусу.

источник




 

Наталья Kuhonaja

        

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ваше имя *
Эл. адрес *
Ваш сайт
Ваш комментарий